Rollitos de jamón

Ingredientes

• 1 libra de jamón.
• 1 taza de crema agria.
• 2 cucharadas de crema de leche.
• 1 zanahoria rallada.
• 4 rabanos rojos.
• Media cucharadita de pimienta.
• 1 ramo de berros.
• 1 cucharadita de sal.
• Media cucharadita de paprika en polvo.

Preparación

Se corta el jamón en lonchas muy delgadas. Se bate la crema agria con la crema de leche, la sal, la pimienta y la paprika. Con esta mezcla se untan las lonchas de jamón, se enrollan y se van colocando en la bandeja que se va a llevar a la mesa.
Se adorna con la zanahoria, los rábanos y los berros.
Se tapan y se ponen en la nevera hasta el momento de servir.

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