Si estás en el sector gastronómico seguramente tu ambición, antes o después, sea tener tu propio restaurante. Una vez que has logrado reunir el dinero necesario para abrir el mismo, hay varios puntos que deberás tener en cuenta para lograr transformar tu restaurante, además de en un negocio exitoso, en un lugar seguro en el cual tus empleados puedan trabajar con comodidad y sin peligros para su integridad física.
Dentro de los factores esenciales a tener en cuenta para brindar la mayor seguridad posible en la cocina se encuentran:
- Un adecuado equipo para extinguir incendios: esto es esencial, ya que es muy común que en la cocina se produzcan fuegos repentinos.
- Seguridad en la parte eléctrica: esto se logra contratando la potencia adecuada y realizando una instalación eficiente para evitar cortocircuitos.
- Pisos antideslizantes: es conveniente siempre utilizar un piso de hule antiderrapante,
Los mismos son resistentes al calor y vienen en rollos, por lo que son muy sencillos de colocar.
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