Receta Tarta de tres chocolates

Webmaster 19/08/2016

Una de las recetas más deliciosas de las tartas tradicionales es la de tres chocolates. Aunque muchos creen que es una receta difícil de realizar, es importante aclarar que es mucho más sencillo y simple de lo que se cree.

Esta deliciosa tarta incorpora diferentes chocolates, y además, es un postre o alimento muy fácil de hacer ya que es un alimento que no requiere horno.

Para poder preparar esta tarta, lo primero que debemos hacer es ver los ingredientes que vamos a necesitar para la misma, los cuales son…

– 100 gramos de manteca
– 200 gramos de galletitas (digestive)
– 150 gramos de chocolate negro o amargo
– 150 gramos de chocolate blanco
– 600 ml de nata
– 150 gramos de chocolate con leche
– Leche, 600 ml
– Cuajada (tres sobres)

Para poder elaborar la tarta de tres chocolates, es necesario seguir estos simples pasos:

– Antes que nada, lo que debemos hacer es moler las galletas. Luego de que las hayamos triturado agregamos la manteca (previamente derretida), mezclando bien todo para realizar la base de la tarta. A esto, lo colocamos sobre un molde, aplastándolo bien y dejando que repose en la heladera.

– En el segundo paso, lo que hacemos es usar 200 ml de nata y 200 ml de leche (recordemos que la receta dice 600 de ambos), los cuales se usaran en esa proporción para cada una de las tres capas de la tarta. En la capa de chocolate negro (primera capa), colocamos 100 ml de leche, 200 ml de nata líquida y el chocolate negro, dejando que se funda.

– Luego mezclamos un sobre de cuajada, con 100 ml de leche (sin que se formen grumos). A esto le incorporamos el cazo mientras hierve por 120 segundos.

– Posterior a esto, depositamos esta primera capa (chocolate negro) sobre la base que colocamos en la nevera, dejándola que se cuaje mientras preparamos la segunda y la tercera capa siguiendo el mismo procedimiento que en la primera. La segunda de las capas, debe ser la de chocolate con leche, mientras que la tercera la preparamos con el chocolate blanco.

Haciendo esto obtendremos una tarta deliciosa para compartir en familia o con amigos.