El mundo de la pastelería domestica tiene un gran número de productos que hacen las delicias de los aficionados a las recetas más dulces. Podemos encontrar todo tipo de moldes con formas de lo más sorprendente, con las que se pueden hacer desde bizcochos hasta pasteles fríos.
Una de las últimas innovaciones que se han introducido son los moldes de silicona que cada vez se encuentran en los cajones de más cocinas. Estos moldes aprovechan las propiedades aislantes del material con el que están hechos para conseguir evitar tener que engrasarlo, como hay que hacer cuando usamos un molde de otro material.
Lo que debemos tener en cuenta si queremos hacernos con alguno de estos moldes es asegurarnos de que la silicona con la que se fabrica sea apta para uso alimentario, ya que de otro modo estaríamos poniendo en peligro a todo aquel que probara nuestra repostería solo por ahorrarnos unos euros.
