Pastel de Calabaza

Muy al contrario de lo que se cree, es posible obtener un delicioso pie de calabaza en muy pocos pasos y mezclando ingredientes sencillos.

Sigue paso a paso la receta para obtener este delicioso pastel para tomar al desayuno o acompañar las meriendas.
Ingredientes del pie de calabaza:

• ½ taza de leche.
• 1 ½ taza de calabaza (zapallo, auyama)
• 1 ¼ tazas de azúcar.
• 1 cdta. de canela.
• ¼ cdta. de nuez moscada.
• ½ cdta. de jengibre.
• ½ cdta. de sal.
• 2 huevos.
• 1 taza de harina.

Preparación del pastes de calabaza:
Lava y pela el zapallo y ponlo a cocinar hasta que esté blando.
Realiza un puré y agrega la leche.
Mezcla también con el resto de los ingredientes.
Lleva al horno precalentado 200 grados y hornea hasta que insertes un palillo y salga totalmente limpio.
Tambien le llaman pumpkin pie o pastel de calabazas

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