El mundo de los utensilios de cocina tiene una gran cantidad de posibilidades, sobre todo si somos aficionados a cocinar o crear nuestras propias recetas.
Los cuchillos son unos de los utensilios de cocina que menos cambios en su forma han sufrido a lo largo de su historia, pero lo que sí es significativo es la cantidad de materiales con los que se fabrican en la actualidad. Ya no disponemos solo de cuchillos metálicos, sino que también disponemos de modelos de cerámica o plástico.
Los cuchillos de cerámica resultan ideales al evitarnos tener que afilar los bordes cortantes, estando siempre en perfectas condiciones y sin verse afectados por campos magnéticos, mientras que los cuchillos de plástico también son llamados cuchillo de hoja verde al utilizarse para cortar las hojas frescas de las verduras sin peligro de que los restos metálicos de los cortes oxiden en seguida los alimentos. ¿Con cuál te quedas tú?
