No podemos decir que exista una gran variedad de bolsas de envasado al vacío, más que nada porque las envasadoras al vacío utilizan la misma clase de bolsas y de la única forma en la cual podemos catalogar las bolsas de envasado es por su tamaño. El tamaño de las bolsas de envasado varía pero siempre es mas o menos como el de otros productos, encontramos bolsas pequeñas las cuales sirven para envasar alimentos de tamaño reducido así como lo pueden ser los espárragos, aceitunas y demás. También encontramos bolsas de tamaño medio, estas son las más utilizadas ya que en ellas cabe hasta un filete de carne y alimentos de este tamaño hay a montones. Las bolsas grandes son menos comunes, también se utilizan como bolsas medianas pero para envasar varios alimentos. Existen unos rollos de envasado los cuales se utilizan para almacenar alimentos grandes como lo pueden ser muslos enteros de cerdo o de vaca ya que los rollos pueden llegar a medir hasta 10 metros y en ellos podemos almacenar una gran cantidad de comida.
