Ambrosia de Melón

Un postre light pero delicioso para comer en la noche de Navidad.

No dejes la dieta de lado, y date cuenta que si es posible seguir a dieta incluso en esta época del año.

Ingredientes:

• 1 taza de bolitas de sandía.
• 1 taza de bolitas de melón.
• 1/3 taza de jugo de limón.
• 2 cdas. de edulcorante en polvo.
• 2 cdas. de miel.
• ¼ taza de coco rallado.
• Hojas de menta fresca.

Melón

Preparación:

Mezcla las bolitas de frutas, y viértelas en copas.

En un bol, añade el edulcorante, el jugo de limón, la miel y el coco, bate enérgicamente hasta que se unan y vierte sobre la fruta.

Decora con las hojas de menta y sirve de inmediato.

Vía: rd.com